Ingredientes

• 1 taza de arroz cocido
• 1 alga nori (rinde 4 canastitas)
• 3 a 4 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de edulcorante (o 1 cucharada de azúcar)
• 1 lata de atún, 2 cucharadas de queso crema y ¼ pepino
• ½ palta, 2 cucharadas de cebollita encurtida, salsa picante, salsa de soja y semillitas a gusto

Paso a paso

1. Mezclar el vinagre con la sal y endulzante y condimentar el arroz.
2. Cortar el alga nori en 4 cuadrados y agregar una Cda de arroz en el centro de cada cuadrado de alga. Colocar los cuadrados en moldes para muffins y con una cuchara presionar suavemente hacia abajo, para centrar el arroz en el medio con los bordes de alga alrededor, dentro de los moldes. Llevar a horno o freidora de aire por 5 minutos.
3. Una vez tengas las canastitas doradas, colocar una Cda de relleno en cada canastita y terminar con palta, semillas o los toppings que quieras!