Ingredientes

• 1 manzana grande o dos chicas
• 3 claras o 2 huevos
• 3 cucharadas de harina de maní desgrasada PB Slim de @snackwell (podés reemplazar por 3 cucharadas de whey protein o leche en polvo, harina de almendras o la que quieras si no las haces bajas en hidratos)
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de edulcorante (usé estevia, podes usar el que prefieras o 1 cucharada de miel o azúcar si no las haces sin azúcares)
• Para decorar: 30 g de chocolate sin azúcar, 1 cucharadita de canela en polvo o 2 cucharadas de mantequilla de maní

Paso a paso

1. Cortar y pelar la manzana y colocarla en un bowl junto con las claras o huevos, la harina de maní o la que uses, endulzante y polvo de hornear. Procesar hasta tener una mezcla homogénea.
2. Verter en moldes de donas previamente aceitados o de silicona.
3. Hornear a 180ºC por 15 minutos o en microondas por 3 minutos a potencia máxima.
4. Desmoldar y decorar a gusto!