Ingredientes

• 1 huevo
• ½ taza (100 ml) de leche descremada (o la que uses, puede ser vegetal también)
• 1 cucharadita de edulcorante (o 2 cucharadas de azúcar si no lo haces bajo en hidratos)
• ½ cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de café soluble (o 30 ml/un shot de café fuerte usando 70 ml de leche en lugar de 100 ml)

Paso a paso

1. Mezclar el huevo con el resto de los ingredientes dentro de una taza para microondas. Tiene que quedar bien integrado.
2. Llevar al microondas a potencia máxima de a tandas de 30 segundos. 4 tandas por un total de 2 minutos de cocción o hasta que el centro no esté líquido. Chequea que no rebalse, si está por desbordar abrís el micro esperas unos segundos y continuas la cocción.
3. Si no usás microondas podes hacerlo en un molde chiquito en el horno o freidora de aire hasta que no esté líquido en el centro!
4. Refrigerar por 1hora y servir. Lo acompañe con salsa de chocolate sin azúcar y quedo riquísimo!