Ingredientes

• Pasta a gusto (para acompañar)
• 2 paltas
• Aceite de oliva, cantidad necesaria
• 100 g de queso rallado
• 1 diente de ajo
• Albahaca a gusto
• Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

1. Cocinar la pasta en agua con sal según las indicaciones del paquete.
2. Procesar las paltas, el aceite de oliva, el queso rallado, el ajo, la albahaca, la sal y la pimienta hasta lograr una crema homogénea.
3. Mezclar la pasta caliente con el pesto de palta hasta integrar.