Ingredientes

• 4 tortillas (integrales, de cualquier harina o incluso keto de harina de almendras)
• 200 g de carne picada (de vaca, cerdo o pollo)
• 2 cebollitas de verdeo o ½ cebolla blanca chica
• Sal a gusto
• Especias a gusto (comino, pimentón, etc.)
• Rodajas de tomate (para rellenar)
• Queso
• Lechuga
• Salsa alioli

Paso a paso

1. Cortar la cebolla y mezclarla con la carne. Condimentar a gusto.
2. Colocar la carne sobre las tortillas, presionando bien.
3. Cocinar en sartén hasta dorar.
4. Rellenar con lo que quieras y terminar con el alioli.