Ingredientes

• ½ repollo blanco chico (o ¼ si es grande)
• ½ repollo morado chico (o ¼ si es grande)
• 1 zanahoria
• 1 cucharada colmada de queso crema o yogur
• ½ cucharada de mostaza
• 2 cucharadas de vinagre
• 2 cucharadas de salsa de soja
• Jugo de 1/2 limón
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de stevia (o miel) para darle el toque dulce

Paso a paso

1. Cortar el repollo en rodajas bien finitas y rallar la zanahoria. Colocar todo en un bowl.
2. Agregar en el mismo bowl el queso crema o yogur junto a todo el resto de los ingredientes. Agitar o mezclar bien y listo!