Pasta con Pesto de Brócoli
Lista
Ingredientes
4 porciónes
- 400 g de brócoli previamente cocido o descongelado (que ya viene cocido)
- 2 diente de ajo o 2 cucharaditas de pasta de ajo
- 50 g de queso parmesano o el que prefieras rallado o en hebras
- 1 puñado de hojas de albahaca
- 1 puñado de nueces o cualquier fruto seco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ vasito de agua o caldo
- ½ cucharadita de sal (o a gusto)
Paso 1
Colocar todos los ingredientes en la procesadora o licuadora. Licuar/procesar todo y si querés una consistencia más líquida, agregar un chorrito adicional de agua (mas espeso menos agua).
Paso 2
Servir las pastas con el pesto por encima y disfruta de esta delicia de pastas saludables!
Video
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