Ingredientes

• 2 bananas medianas maduras (o el pure de 2 manzanas o peras)
• 2 tazas de copos de avena
• 60 g (2 medidas) de proteína en polvo (es opcional para agregar más proteína, podés omitir o reemplazar x 2 huevos)
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharada de stevia o cualquier edulcorante o 2 cucharadas de miel
• 1 ½ tazas de la leche que prefieras (usé de almendras)
• 4 cucharadas de yogur griego o queso crema
• 4 cucharadas de frutos rojos o mermelada sin azucar

Paso a paso

1. En un molde o fuente para horno engrasado (de aprox 15-18 cm de lado) pisar las bananas y agregar todos los ingredientes. Mezclar bien hasta que quede bien integrado.
2. Cubrir con las cucharadas de yougur o queso crema endulzado.a gusto y los frutos rojos o mermelada
3. Cocinar a 180ºC en Horno x 35-40 min o en Airfryer x 20 min. También se puede hacer en microondas a potencia máxima en tandas de 1 min hasta que quede cocido y al introducir un palito o cuchillo no salga con masa pegada.