Ingredientes

• 8 tapas para canastitas o wraps chicos
• 1 suprema de pollo
• 4 cebollas de verdeo
• 1 cebolla grande
• ¼ de champiñones o portobellos
• 1 cucharada de fécula de maíz + 1 vaso de agua
• Sal, pimienta, ajo en polvo y nuez moscada a gusto
• Muzzarella, opcional

Paso a paso

1. Cortar el pollo, el verdeo, la cebolla y los champiñones en cubos pequeños.
2. Saltear el pollo hasta dorar, agregar las verduras y cocinar hasta que estén tiernas.
3. Condimentar con sal, pimienta, ajo en polvo y nuez moscada.
4. Disolver la fécula de maíz en el vaso de agua e incorporar a la preparación, cocinando hasta espesar.
5. Colocar las tapas en un molde para muffins, formando canastitas.
6. Rellenar con la preparación de pollo y, si se desea, agregar muzzarella por encima.
7. Hornear a 180°C durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas.