Ingredientes

• 400 g de queso crema o yogur griego
• 4 huevos
• 200 g de chocolate semiamargo o el que prefieras

Paso a paso

1. (Para un molde de 15 cm. Si usás uno más grande, duplicá las cantidades.) Derretir el chocolate a baño María o en microondas en tandas de 30 segundos, mezclando entre cada una hasta que quede completamente fundido.
2. Colocar todos los ingredientes en un bowl o procesadora y mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
3. Verter la mezcla en un molde forrado con papel manteca o papel de horno.
4. Cocinar en Airfryer a 180°C durante 30 minutos o en horno a 180°C durante 40 minutos, hasta que los bordes estén firmes y el centro permanezca apenas tembloroso.
5. Dejar enfriar por completo y llevar a la heladera unas horas antes de desmoldar para lograr una textura bien cremosa.