Ingredientes

• 1 budín (común o saludable, sin harinas, sin azúcar o sin gluten)
• 1 tacita de café fuerte
• 1 chorrito de licor (opcional)
• 400 g de dulce de leche (puede ser sin azúcar)
• 400 g de queso crema (puede ser light)
• 100 g de chocolate derretido o cacao amargo (opcional, para cubrir)

Paso a paso

1. Cortar el budín en rodajas finas.
2. Para el relleno, mezclar el dulce de leche con el queso crema.
3. Armar una capa de budín en un molde, humedecerla con café y cubrirla con relleno.
4. Repetir hasta completar el molde.
5. Si querés, cubrir con chocolate derretido o terminar con relleno y cacao amargo.
6. Llevar a la heladera unas horas o al freezer, y servir bien fría.