Ingredientes

• 1 taza de azúcar mascabo o el que tengas
• 1 taza de aceite de coco o el que prefieras, también podes usar ghee
• 2 tazas de harina de avena, integral o la que quieras (para hacerlas sin gluten usá cualquier harina apta o premezcla)
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• ½ cucharadita de sal
• Para rellenar y decorar: ½ taza de chocolate picado y/o ½ taza de frutos secos

Paso a paso

1. Precalentar el horno a 180ºC
2. En un bowl mezclar todos los ingredientes.
3. Armar bolas con la ayuda de una cuchara y rellenar con chocolate o lo que más te guste. Colocarlas sobre una placa forrada con papel manteca o de hornear.
4. Terminar con chocolate, frutos secos o lo que quieras por encima (opcional) y hornear por 10 minutos, o hasta que estén apenas doradas.