Ingredientes

• 2 tazas de avena
• ½ taza de frutos secos mixtos al gusto
• ½ taza de manzana deshidratada (opcional)
• ½ taza de semillas mixtas
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 o 2 medidas (30-60 g) de proteína en polvo (opcional para sumar proteína)
• ½ taza de miel o endulzante o jarabe de dátiles (o cualquier jarabe, ajustar el dulzor a gusto)

Paso a paso

1. Colocar todos los ingredientes sobre papel manteca o vegetal dentro de la freidora de aire o en una fuente para horno, mezclar todo y cocinar en Airfryer a 140°C x 12-15 minutos, removiendo cada 3-4 minutos hasta que esté crujiente. Usé mi Freidora de Aire Digital Class de 8 L con 6 funciones.
2. Dejar enfriar completamente y guardar en un frasco hermético.
3. Horno a 160°C x 20 min, removiendo a la mitad.
4. Sartén a fuego bajo removiendo hasta que se vaya secando y quede crujiente.