Ingredientes

• 2 claras de huevo
• 1 cucharada de edulcorante (o el endulzante que prefieras)
• Opcionales: esencia de vainilla, canela, cacao amargo, ralladura de limón o naranja, coco rallado o chips de chocolate sin azúcar.

Paso a paso

1. Batir las claras junto con el edulcorante hasta obtener un merengue firme, a punto nieve.
2. Si querés, incorporá alguno de los ingredientes opcionales para darles más sabor.
3. Distribuir la preparación en moldes para muffins (o el molde que tengas).
4. Cocinar en Airfryer u horno precalentado a 180°C durante 10 a 15 minutos, hasta que estén apenas dorados por fuera y bien inflados.