Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 1 zanahoria
• 150 g de brócoli
• 1 zucchini
• Ajo en polvo, pimentón ahumado, sal, pimienta y cúrcuma a gusto
• 250 g de copos de maíz triturados
• 2 huevos

Paso a paso

1. Procesar el pollo junto con la zanahoria, el brócoli y el zucchini hasta obtener una pasta.
2. Condimentar con ajo en polvo, pimentón ahumado, sal, pimienta y cúrcuma.
3. Formar los nuggets con la mezcla.
4. Pasar cada nugget por huevo batido y luego por los copos de maíz triturados.
5. Cocinar en airfryer a máxima potencia 10 minutos, o en horno a 200°C durante 15 minutos aproximadamente.