Ingredientes

• Puré de 1 zanahoria (o calabaza)
• 2 huevos
• 2 cucharadas de harina de arroz integral (o la que tengas)
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal (opcional)
• Mix de semillas a gusto
• Relleno a gusto: muzzarella, lomito, espinaca y tomate

Paso a paso

1. Mezclar el puré de zanahoria, los huevos, la harina, el polvo de hornear, la sal y el mix de semillas hasta integrar.
2. Cocinar en microondas a máxima potencia 2-3 minutos, o en horno a 180°C durante 15 minutos.
3. Una vez listo, cortar el pan a la mitad y rellenar con lo que más te guste (por ejemplo: muzzarella, lomito, espinaca y tomate).