Ingredientes

• 2 huevos
• 120 g de yogur griego
• 90 g de coco rallado
• 1 cucharada de endulzante a gusto (opcional)
• Esencia de vainilla (opcional)

Paso a paso

1. Colocar todos los ingredientes en un bowl y mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
2. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado o forrado con papel de horno.
3. Cocinar en Airfryer a 170°C durante 15 a 18 minutos, en horno a 180°C durante 20 minutos o en microondas en 4 o 5 tandas de 1 minuto, hasta que el centro esté completamente cocido.
4. Dejar entibiar antes de desmoldar. Si querés, podés terminarla con coco rallado extra, yogur griego, chocolate derretido o frutos rojos.